Caféふぉるだ

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Caféふぉるだ

Caféふぉるだ でのお約束ゲストが特別なスイーツを作り、スイーツの甘い香りに包まれながら、心の“ふぉるだ”を開いてお話すること

14

2020年9月放送

  • 今回のゲストguest
    雪組
    星加梨杏Rian Seika
    出身地:大阪府大阪市
    初舞台:2014年3月『宝塚をどり』
    愛称:かりあん、りお
  • 今回のオーナーowner
    専科
    凪七瑠海Ruumi Nagina
    出身地:東京都世田谷区
    初舞台:2003年4月『花の宝塚風土記』
    愛称:カチャ、エリカ、ガチャガチャ

Introductionゲストがスイーツを振舞う特別なCafe。
甘い香りと共にゲストを深堀するトーク番組。
オーナーは専科・凪七瑠海、そして第14回のゲストは雪組の星加梨杏。
リモートでのスイーツ作りに初挑戦!チョコレートを使ったスイーツ、その腕前とは…!?
写真を使ったトークでは、宝塚コドモアテネでのエピソードや、音楽学校文化祭でのハプニング、
最近ハマっていることなど、意外な一面が見れるかも!?
是非ご覧ください。

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Today's cooking「甘い夜にリアンを深めて」
(蒸し焼きショコラ)

蒸し焼きショコラ レシピ

材料

  • 蒸し焼きショコラ 卵黄…75g
    粉糖…35g
    スイートチョコレート…145g
    バター…140g
    卵白…160g
    グラニュー糖…90g
    乾燥卵白…2g
  • 飾り付け バター…60g
    クランチクッキー…180g
    シャンティクリーム
    マカロン
    チョコレート
    ナッツ
    フルーツ

蒸し焼きショコラ

  1. step1型にクランチクッキーと溶かしバターを混ぜ合わせたものを敷きこむ。
  2. step2卵黄、粉糖を混ぜ合わせ 湯煎で40℃まで温める。
  3. step3バターとチョコレートをともに溶かし、50℃に調整して2と合わす。
  4. step4卵白に最初から乾燥卵白、グラニュー糖を入れ、中速でメレンゲを立てる。
  5. step54に3をさっくりと混ぜ合わせ 1の型に流し入れ、150℃のオーブンで湯煎焼きする。
  6. step6生地が冷めたら、好みの材料で飾り付ける。

「甘い夜にリアンを深めて」はこちらでお楽しみいただけます。

販売期間:
10月1日(木)〜10月31日(土)
販売店舗:
宝塚ホテル1階 ホテルショップ「アルモニー」
販売料金:
1,800円 (税込)
お問い合わせ:
0797-87-1156
営業時間:
9:00〜21:00
住所:
兵庫県宝塚市栄町1丁目1番33号 ※仕入れ状況により、一部内容を変更する場合があります。 ※画像は全てイメージです。 ※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は係にお申し付けください。

番組プレゼント

星加梨杏サイン色紙 1名様
応募締切:10月24日(土)

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