HOME > Caféふぉるだ
Caféふぉるだ

専科の凪七瑠海がオーナーを務める
カフェ「Caféふぉるだ」。
訪れたゲストたちは、思い入れのあるスイーツを作ってみたり
幼少から今までにおける楽しいエピソード、時に感動のエピソードを語ったり
貴重なとっておきの写真も披露します。

凪七とのなごやかなトーク、至福のひとときをどうぞお楽しみください♪

第45回

2023年4月放送

専科 凪七瑠海 Yu Seimi 89期生(研21)出身地:東京都世田谷区 初舞台:2003年4月『花の宝塚風土記』 愛称:カチャ、エリカ、ガチャガチャ
星組 鳳真斗愛 Toa Homa 102期生(研8) 出身地:大阪府茨木市 初舞台:2016年3月「THE ENTERTAINER!」 愛称:もえか
ほーまっちゃ special!!

材料

  • 抹茶ロール 全卵…200g グラニュー糖…110g トレハロース…25g 薄力粉…58g 抹茶…6g 太白胡麻油…15g バター…10g
  • ホイップクリーム あんこ 飾りパーツ(苺・チョコ)

抹茶ロール

  1. step1全卵、グラニュー糖、トレハロースを湯煎で40度くらいに温める。
  2. step2@をミキサーで白っぽくなるまで立てる。
  3. step3ふるった薄力粉をAと合わす。
  4. step4バター、太白胡麻油を鍋で温めて、抹茶を溶く。
  5. step5BとCを合わす。
    ★少量のBをCに入れ、乳化させてから全体を合わすようにする。
  6. step6鉄板に紙を敷き、Dの生地を流し入れ平らに伸ばす。
  7. step7180度に予熱したオーブンで15分焼く。

仕上げ

  1. step8あんことホイップクリームを巻いた抹茶ロールを、飾りパーツで飾る。

ほーまっちゃ special!!


販売期間:2023年5月1日(月)〜31日(水)


宝塚ホテル1階 ホテルショップ
「アルモニー」

営業時間:9:30〜19:30
販売料金:580円(税込)


宝塚ホテル1階 ラウンジ「ルネサンス」
営業時間:10:00〜20:00(L.O19:30)
※フードのみL.O19:00
販売料金:1,500円(税サ込)
※「ケーキセット」にてお召しあがりいただけます。


※新型コロナウイルス感染拡大により、営業内容・時間を変更する場合がございます。詳しくは、宝塚ホテル公式ホームページをご確認ください。
※仕入れ状況により、一部内容を変更、販売を休止する場合があります。※画像はイメージです。
※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は係にお申し付けください。


お問い合わせ:0797-87-1156(アルモニー) 兵庫県宝塚市栄町1丁目1番33号

番組プレゼント

鳳真斗愛サイン入り写真 3名様
応募締切:2023年520日(土)

ご応募はこちら

※お送り頂いた個人情報は、当選者へのプレゼント発送のみに使用します
当選者の発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます