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Caféふぉるだ

専科の凪七瑠海がオーナーを務める
カフェ「Caféふぉるだ」。
訪れたゲストたちは、思い入れのあるスイーツを作ってみたり
幼少から今までにおける楽しいエピソード、時に感動のエピソードを語ったり
貴重なとっておきの写真も披露します。

凪七とのなごやかなトーク、至福のひとときをどうぞお楽しみください♪

第40回

2022年11月放送

専科 凪七瑠海 Ruumi Nagina 89期生(研20)出身地:東京都世田谷区 初舞台:2003年4月『花の宝塚風土記』 愛称:カチャ、エリカ、ガチャガチャ
雪組 壮海はるま 103期(研6)出身地:秋田県秋田市初舞台:2017年4月「Dramatic“S”!」愛称:しゃんたん、しま
おしゃんなチャイチーズケーキ 食べチャイ レシピ

材料

  • チャイチーズケーキ クリームチーズ…100g グラニュー糖…20g マスカルポーネ…50g シナモンパウダー…0.2g ジンジャーパウダー…0.2g ゼラチン…3g 水…15g チャイベース…50g 生クリーム…50g
  • ジョコンド
    (アーモンド入り生地)
    ホイップクリーム 飾りパーツ

センター

  1. step1クリームチーズとマスカルポーネチーズを泡立て器で混ぜ合わせる。
    ☆クリームチーズは冷蔵庫から出し、室温にしておく。
  2. step2シナモンパウダー、ジンジャーパウダー、グラニュー糖を泡立て器で
    すり混ぜ、@に加え混ぜ合わせる。
  3. step3チャイベースを鍋に入れ加熱し、お湯で溶かした粉ゼラチンを加え
    混ぜ合わせる。
  4. step4AとBを泡立て器で混ぜ合わせ、ボールに濾し入れる。
  5. step56分に立てた生クリームとCを混ぜ合わせる。
  6. step6ジョコンドを敷き込んだ型にDを流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。

仕上げ

  1. step7仕上げパーツで飾り付ける。

おしゃんなチャイチーズケーキ 食べチャイ


販売期間:2022年12月1日(木)〜31日(土)


宝塚ホテル1階 ホテルショップ
「アルモニー」

営業時間:9:30〜19:30
販売料金:580円(税込)


宝塚ホテル1階 ラウンジ「ルネサンス」
営業時間:10:00〜20:00(L.O19:30)
※フードのみL.O19:00
販売料金:1,400円(税サ込)
※「ケーキセット」にてお召しあがりいただけます。


※新型コロナウイルス感染拡大により、営業内容・時間を変更する場合がございます。詳しくは、宝塚ホテル公式ホームページをご確認ください。
※仕入れ状況により、一部内容を変更する場合があります。※画像はイメージです。※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は係にお申し付けください。


お問い合わせ:0797-87-1156(アルモニー) 兵庫県宝塚市栄町1丁目1番33号

番組プレゼント

壮海はるまサイン入り写真 3名様
応募締切:2022年1224日(土)

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※お送り頂いた個人情報は、当選者へのプレゼント発送のみに使用します
当選者の発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます