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Caféふぉるだ

専科の凪七瑠海がオーナーを務める
カフェ「Caféふぉるだ」。
訪れたゲストたちは、思い入れのあるスイーツを作ってみたり
幼少から今までにおける楽しいエピソード、時に感動のエピソードを語ったり
貴重なとっておきの写真も披露します。

凪七とのなごやかなトーク、至福のひとときをどうぞお楽しみください♪

第62回

2024年9月放送

専科 凪七瑠海 Yu Seimi 89期生(研22)出身地:東京都世田谷区 初舞台:2003年4月『花の宝塚風土記』 愛称:カチャ、エリカ、ガチャガチャ
102期生(研9)出身地:岡山県岡山市 初舞台:2016年3月『THE ENTERTAINER!』愛称:あまちゃん、るりあ
「あまちゃんの甘すぎないコーヒーチーズケーキ」

材料

  • コーヒーチーズ生地 生クリーム…240g クリームチーズ…200g ヨーグルト…120g グラニュー糖…100g 全卵…80g 薄力粉…24g インスタントコーヒー…8g 水…16g
  • クランブル
  • 仕上げ ホイップクリーム など

コーヒーチーズ生地

  1. step1ボールにクリームチーズ、ヨーグルトを入れ、混ぜ合わせる。
  2. step2@にグラニュー糖を加え、混ぜ合わせる。
  3. step3Aに生クリームを加え、混ぜ合わせる。
  4. step4Bに全卵を加え、混ぜ合わせる。
  5. step5インスタントコーヒーを水で溶く。
  6. step6CにDのコーヒーを加え、混ぜ合わせる。
  7. step7篩った薄力粉を加え、混ぜ合わせる。
  8. step8クランブルを敷き詰めた型にFを流し入れ、170℃に予熱したオーブンで
    45分湯煎焼きをする。

仕上げ

  1. step9ホイップクリームなどで飾り付ける。

「あまちゃんの甘すぎないコーヒーチーズケーキ」


販売期間:2024年10月1日(火)〜31日(木)


宝塚ホテル1階 ホテルショップ
「アルモニー」

営業時間:9:30〜19:30
販売料金:700円(税込)


宝塚ホテル1階 ラウンジ「ルネサンス」
営業時間:10:00〜20:00(L.O19:30)
※フードのみL.O19:00
販売料金:1,600円(税サ込)
※「ケーキセット」にてお召しあがりいただけます。


※状況により、予告なく営業内容・時間を変更する場合がございます。詳しくは、宝塚ホテル公式ホームページをご確認ください。
※仕入れ状況により、一部内容を変更、販売を休止する場合があります。※画像はイメージです。


お問い合わせ:0797-87-1156(アルモニー) 兵庫県宝塚市栄町1丁目1番33号

番組プレゼント

天愛るりあサイン入り写真 3名様
応募締切:2024年1020日(日)

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当選者の発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます