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Caféふぉるだ

専科の凪七瑠海がオーナーを務める
カフェ「Caféふぉるだ」。
訪れたゲストたちは、思い入れのあるスイーツを作ってみたり
幼少から今までにおける楽しいエピソード、時に感動のエピソードを語ったり
貴重なとっておきの写真も披露します。

凪七とのなごやかなトーク、至福のひとときをどうぞお楽しみください♪

第61回

2024年8月放送

専科 凪七瑠海 Yu Seimi 89期生(研22)出身地:東京都世田谷区 初舞台:2003年4月『花の宝塚風土記』 愛称:カチャ、エリカ、ガチャガチャ
星組 奏碧タケル Takeru Soa 102期生(研9)出身地:山口県柳井市 初舞台:2016年3月『THE ENTERTAINER!』愛称:タケル
「たけるのとろけるモンブラン」

材料

  • センタークリーム マスカルポーネ…100g 生クリーム…150g
  • モンブランクリーム 焼き栗ペースト…150g マロンクリーム…70g ラム酒…3g 生クリーム…85g
  • 仕上げ フランジパーヌ 栗甘露煮 チョコ など

センタークリーム

  1. step1マスカルポーネと生クリームを合わせて、しっかりとたてる。

モンブランクリーム

  1. step2焼き栗ペーストとマロンクリームを、ゴムベラで混ぜ合わせる。
  2. step37分に立てた生クリームとAを、混ぜ合わせる。

仕上げ

  1. step4フランジパーヌの上に、栗甘露煮を置く。
  2. step5センタークリームを栗甘露煮のまわりに絞る。
  3. step6モンブランクリームをDを覆うように絞る。
  4. step7チョコなどで仕上げる。

「たけるのとろけるモンブラン」


販売期間:2024年9月1日(日)〜30日(月)


宝塚ホテル1階 ホテルショップ
「アルモニー」

営業時間:9:30〜19:30
販売料金:700円(税込)


宝塚ホテル1階 ラウンジ「ルネサンス」
営業時間:10:00〜20:00(L.O19:30)
※フードのみL.O19:00
販売料金:1,600円(税サ込)
※「ケーキセット」にてお召しあがりいただけます。


※状況により、予告なく営業内容・時間を変更する場合がございます。詳しくは、宝塚ホテル公式ホームページをご確認ください。
※仕入れ状況により、一部内容を変更、販売を休止する場合があります。※画像はイメージです。


お問い合わせ:0797-87-1156(アルモニー) 兵庫県宝塚市栄町1丁目1番33号

番組プレゼント

奏碧タケルサイン入り写真 3名様
応募締切:2024年920日(金)

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※お送り頂いた個人情報は、当選者へのプレゼント発送のみに使用します
当選者の発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます