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Caféふぉるだ

専科の凪七瑠海がオーナーを務める
カフェ「Caféふぉるだ」。
訪れたゲストたちは、思い入れのあるスイーツを作ってみたり
幼少から今までにおける楽しいエピソード、時に感動のエピソードを語ったり
貴重なとっておきの写真も披露します。

凪七とのなごやかなトーク、至福のひとときをどうぞお楽しみください♪

第56回

2024年3月放送

専科 凪七瑠海 Yu Seimi 89期生(研21)出身地:東京都世田谷区 初舞台:2003年4月『花の宝塚風土記』 愛称:カチャ、エリカ、ガチャガチャ
102期生(研8) 出身地:福岡県福岡市 初舞台:2016年3月『THE ENTERTAINER!』 愛称:ふうこ、たおしゅん
レトロかわいいプリンアラモード 旬のフルーツを添えて

材料

  • プリン生地 牛乳…160g 生クリーム…152g 卵黄…60g グラニュー糖…20g トレハロース…8g ルカンテンウルトラ…4.8g バニラペースト…0.4g
  • 仕上げ フルーツ ホイップクリーム カラメルゼリー クッキー 仕上げパーツ

プリン生地

  1. step1トレハロースとルカンテンウルトラをボールに入れ、すり混ぜる。
  2. step2卵黄とグラニュー糖をボールに入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
  3. step3鍋に牛乳と生クリーム、バニラペーストを入れ、@を加え混ぜ合わせる。
  4. step4Bを火にかけ、ゴムベラで混ぜながら沸騰させる。
  5. step5CをAに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
  6. step6Dを鍋に戻し入れ、とろみが付くまで加熱する。
  7. step7Eをボールに濾す。
  8. step8カップに分けて流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

仕上げ

  1. step9カラメルゼリー、フルーツ、ホイップクリーム等で飾り付ける。

「レトロかわいいプリンアラモード 旬のフルーツを添えて」


販売期間:2024年4月1日(月)〜30日(火)


宝塚ホテル1階 ホテルショップ
「アルモニー」

営業時間:9:30〜19:30
販売料金:700円(税込)


宝塚ホテル1階 ラウンジ「ルネサンス」
営業時間:10:00〜20:00(L.O19:30)
※フードのみL.O19:00
販売料金:1,500円(税サ込)
※「ケーキセット」にてお召しあがりいただけます。


※状況により、予告なく営業内容・時間を変更する場合がございます。詳しくは、宝塚ホテル公式ホームページをご確認ください。
※仕入れ状況により、一部内容を変更、販売を休止する場合があります。※画像はイメージです。


お問い合わせ:0797-87-1156(アルモニー) 兵庫県宝塚市栄町1丁目1番33号

番組プレゼント

太凰旬サイン入り写真 3名様
応募締切:2024年420日(土)

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当選者の発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます