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Caféふぉるだ

専科の凪七瑠海がオーナーを務める
カフェ「Caféふぉるだ」。
訪れたゲストたちは、思い入れのあるスイーツを作ってみたり
幼少から今までにおける楽しいエピソード、時に感動のエピソードを語ったり
貴重なとっておきの写真も披露します。

凪七とのなごやかなトーク、至福のひとときをどうぞお楽しみください♪

第49回

2023年8月放送

専科 凪七瑠海 Yu Seimi 89期生(研21)出身地:東京都世田谷区 初舞台:2003年4月『花の宝塚風土記』 愛称:カチャ、エリカ、ガチャガチャ
月組 朝陽 つばさ 99期生(研11) 出身地:群馬県前橋市 初舞台:2013年4月「ベルサイユのばら」 愛称:あさぴ、Tsubasa
もちマンゴーゼリー

材料

  • マンゴーゼリー マンゴーピューレ…210g 水…174g グラニュー糖…48g もちのび…23g
  • ココナツゼリー ココナツピューレ…90g 牛乳…60g グラニュー糖…18g 粉ゼラチン…1.8g 水…9g
  • 飾りパーツ

マンゴーゼリー

  1. step1グラニュー糖、もちのびをボールに入れ、泡立て器ですり混ぜる。
    ★もちのびとは、お餅のようにのびるゼリーが作れる凝固剤です。
  2. step2鍋にマンゴーピューレ、水、@を加えて、泡立て器で混ぜる。
  3. step3Aを中火にかけゴムベラで混ぜながら沸騰させ、ボールに濾し入れる。
  4. step4カップに分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

ココナツゼリー

  1. step5ココナツピューレ、牛乳、グラニュー糖を、鍋に入れて温める。
  2. step6お湯で溶かした粉ゼラチンをDに入れ、ボールに濾す。
  3. step7マンゴーゼリーの上に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

仕上げ

  1. step8マンゴー、エキゾチックソースを和えて、ココナツゼリーの上に飾る。
  2. step9仕上げパーツを飾る。

朝陽と月もっちが好き?マンゴーたっぷりゼリー


販売期間:2023年9月1日(金)〜30日(土)


宝塚ホテル1階 ホテルショップ
「アルモニー」

営業時間:9:30〜19:30
販売料金:700円(税込)


宝塚ホテル1階 ラウンジ「ルネサンス」
営業時間:10:00〜20:00(L.O19:30)
※フードのみL.O19:00
販売料金:1,500円(税サ込)
※「ケーキセット」にてお召しあがりいただけます。


※状況により、予告なく営業内容・時間を変更する場合がございます。詳しくは、宝塚ホテル公式ホームページをご確認ください。
※仕入れ状況により、一部内容を変更、販売を休止する場合があります。※画像はイメージです。
※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は係にお申し付けください。


お問い合わせ:0797-87-1156(アルモニー) 兵庫県宝塚市栄町1丁目1番33号

番組プレゼント

朝陽つばさサイン入り写真 3名様
応募締切:2023年920日(水)

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※お送り頂いた個人情報は、当選者へのプレゼント発送のみに使用します
当選者の発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます